Degustação:
Apresenta coloração com tons esverdeados com perlages persistentes e borbulhas finas. Os aromas intensos lembram maçã verde com notas de pão tostado. Apresenta sabor intenso, nítido e persistente.
Harmonização:
Frutos do mar e peixes em geral. Saladas. Sobremesas. Culinária japonesa e asiática. Carnes com preparos leves. Risotos e massas pouco condimentados. Pratos gordurosos e ácidos. Queijos e embutidos em geral.
Características:
Uva: 60% Chardonnay, 40% Riesling.
Pais/Região: Brasil/Serras Gaúcha
Vinícola: Nova Aliança
Tipo de Vinho: Espumante
Teor Alcoólico: 12,5%
Temperatura: 4ºC a 6ºC
Volume: 750 ML.